La finca
En el interior de Alicante, en Planes de la Baronía, se encuentra la finca de montaña donde nace d’Argila. Un entorno único de olivar de secano que da origen a un Aceite de Oliva Virgen Extra de carácter singular, elaborado en una propiedad exclusiva de 36 hectáreas.
La Finca d’Argila
d’Argila es un proyecto agrícola nacido en una finca de montaña situada en el interior de Alicante, en Planes de la Baronía, un entorno privilegiado donde el paisaje, el clima y el suelo definen el carácter de cada cosecha. Se trata de una finca en propiedad exclusiva de 36 hectáreas, dedicada a la producción limitada de Aceite de Oliva Virgen Extra premium y otros productos gourmet ligados al territorio.
Nuestro modelo de trabajo se basa en una agricultura de secano, sin riego, donde cada árbol depende únicamente del equilibrio natural del entorno. Esto nos permite obtener un aceite con una identidad muy marcada, fiel a su origen y a su paisaje.
La finca se gestiona durante todo el año mediante un cuidado continuo que incluye poda, seguimiento sanitario y recolección selectiva, con un único objetivo: obtener un AOVE elegante, equilibrado y de máxima calidad.
Un origen con identidad
El aceite d’Argila nace directamente de la relación entre producto, suelo y clima, dando lugar a un coupage singular de variedades mediterráneas cuidadosamente seleccionadas. Cada cosecha refleja una visión: producir menos para producir mejor, garantizando coherencia, exclusividad y calidad.
Desde esta finca de montaña en Alicante se elaboran ediciones limitadas de AOVE premium, destinadas a la alta gastronomía y al mercado gourmet, donde la autenticidad del origen es un valor esencial.